Polévky
Žampionová polévka s brambory
Sytá a jednoduchá polévka, která zahřeje i zasytí. Žampiony nejprve orestujeme na másle, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Pak přidáme brambory s taveným sýrem a vše dochutíme majoránkou a koprem.
Příprava: 10 min
Vaření: 40 min
Porce: 5
Energie: 92 kcal na porci
Postup
01.
Očištěné a omyté žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme je v hrnci na rozehřátém másle. Poté je zaprášíme hladkou moukou, ještě chvíli orestujeme a zalijeme asi 1,5 l vývaru.…
