Vepřové maso
Vepřové kapsy plněné žampiony
Vepřové kapsy plněné voňavou směsí z žampionů, moravského uzeného, pórku a taveného sýra jsou vydatným jídlem, které zvládne i méně zkušený kuchař. Maso nejprve zprudka opečeme a poté krátce dusíme, takže zůstane krásně šťavnaté. Šťávu nakonec zahuštíme moukou a dokořeníme grilovacím kořením. Podáváme s vařenými nebo opékanými brambory a zeleninovým salátem.
Příprava: 35 min
Vaření: 40 min
Porce: 3
Energie: 86 kcal na porci
Postup
01.
Plátky masa opatrně naklepeme, aby se nepotrhaly, jemně je osolíme, každý potřeme jedním stroužkem česneku a položíme na ně plátek moravského uzeného.…
