Vepřové maso
Tradiční vepřový guláš
Vepřový guláš připravíme z vepřové plece a velkého množství cibule. Cibuli zarestujeme do tmavohněda, přidáme mletou papriku, maso, rajčatový protlak a koření. Vše podlijeme vývarem a pomalu dusíme doměkka, poté šťávu zahustíme a guláš dochutíme. Výsledkem je vydatné jídlo, které potěší.
Příprava: 20 min
Vaření: 1 h 20 min
Porce: 6
Energie: 295 kcal na porci
Postup
01.
Cibuli nakrájíme najemno a restujeme ji na sádle nebo oleji do tmavší hnědé barvy, aby guláš získal pěknou barvu. Pak ji zasypeme červenou mletou paprikou, necháme ji pouze zpěnit a rychle zastříkneme…
