Polévky
Rychlá kulajda po babičce
Rychlá kulajda s brambory, houbami, koprem a smetanou je příjemně krémová polévka. Základem je záklechtka, jeden ze základních způsobů zahušťování v kuchyni. Používá se při přípravě omáček, polévek a dalších pokrmů a správná konzistence je klíčová pro chuť i texturu.
Příprava: 10 min
Vaření: 20 min
Porce: 6
Energie: 134 kcal na porci
Postup
01.
Připravíme hrnec s asi 2 litry vody. Vložíme do něj oloupané brambory nakrájené na kousky, nadrobno pokrájenou cibuli, nakrájené houby, kmín a bobkové listy. Osolíme a začneme vařit.…
