Drožďové knedlíčky jsou zavářka, která polévce dodá správnou chuť a zároveň ji příjemně zahustí. Polévky s knedlíčky si rádi dopřáváme ve sváteční dny, protože jejich příprava zabere o něco více času než třeba obyčejné kapání. Aby knedlíčky držely pěkný tvar, vyplatí se dodržet postup níže.
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli a česnek.…