Hovězí a zvěřina
Roastbeef z nízkého roštěnce
Roastbeef upečený do růžova a nakrájený na tenké plátky patří k nejnáročnějším kuchařským zkouškám. Díky podrobnému postupu se vám však může podařit hned napoprvé. Dopřejte si šťavnaté maso, které potěší při slavnostní příležitosti i běžném obědě.
Příprava: 40 min
Vaření: 50 min
Porce: 6
Energie: 247 kcal na porci
Postup
01.
Den před přípravou očištěné a odblaněné maso osolíme, opepříme, pokapeme portským vínem, pomažeme hořčicí a vmasírujeme do něj tymiánové lístečky. Maso uzavřeme do mrazicího sáčku a uložíme alespoň na…
