Patero slaných závinů z listového těsta

Name: Patero slaných závinů z listového těsta
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 balení chlazeného listového těsta; strouhanka; 2 rozšlehaná vejce na potření; sezamová semínka na posyp; 150 g anglické slaniny (nebo ochuceného boku); 1 velký hruškový kompot (8 půlek kompotovaných hrušek); 100 g nivy; 100 g uzeného lososa; 200 g čerstvého baby špenátu; 2 nasekané stroužky česneku; 50 g mascarpone (možno nahradit ricottou nebo pomazánkovým máslem); 1-2 konzervy sardinek v hořčičné omáčce (nebo sleďů v hořčičné omáčce); 2-3 vejce uvařená natvrdo; sůl; červená cibule; 1 velký hermelín; 70 g plátkového sýra; 2 lžíce kompotovaných brusinek; 2 lžíce paprikového pesta; 50 g salámu Chorizo; 4 sušená rajčata v oleji - okapaná; 50 g zelených oliv; 30 g rozdrobené nivy; 1 rajče bez dužniny

Pečivo a chléb