Míša řezy spojují kakaový piškot, jemný tvarohový krém a čokoládovou polevu. Piškot připravíme z bílků vyšlehaných do pevného sněhu, které opatrně vmícháme do těsta. V receptu najdete i rady pro začátečníky, jak pevný sníh zvládnout hned napoprvé a perfektně.
Připravíme plech: vymažeme ho tukem, vysypeme hrubou moukou nebo vyložíme pečicím papírem.…