Hovězí a zvěřina
Dušená hovězí kližka na cibuli s houbovou bramborovou kaší
Hovězí kližka je šťavnaté maso s typickým mramorováním, které se nejlépe uplatní při pomalém dušení. V tomto receptu ji připravíme na cibuli, podlijeme vývarem a necháme změknout. Podáváme ji s houbovou bramborovou kaší a čerstvou petrželkou.
Příprava: 30 min
Vaření: 1 h 30 min
Porce: 4
Energie: 412 kcal na porci
Postup
01.
Kližku nakrájíme na plátky a na okrajích je nařízneme, aby se během dušení nezkroutily. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky.…
