Bezmasá jídla
Zapečený květák se sýrem a smetanou
Květák nabízí v kuchyni široké možnosti využití a v tomto receptu se promění v lahodné bezmasé jídlo. Růžičky nejprve krátce povaříme, aby zůstaly jemné, a poté je zapékáme se smetanou, vejci a sýrem dozlatova. Hotový pokrm podáváme s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou, případně s bramborovou kaší.
Příprava: 25 min
Vaření: 25 min
Porce: 3
Energie: 413 kcal na porci
Postup
01.
Do hrnce dáme dostatek osolené vody a přivedeme ji k varu. Květák rozdělíme na růžičky a vaříme 5-7 minut, jen aby mírně změkl a zůstal nerozvařený. Poté ho scedíme a necháme okapat.…
