Name: Vepřová kýta po hambursku
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg vepřové kýty (lze použít i plec); 2 kyselé okurky; 1 párek; 3 mrkve; 1/2 celeru; 1 petržel; 1 malá cibule; 100 g slaniny; 3 kuličky nového koření; 6 kuliček celého pepře; 3 bobkové listy; 100 ml smetany ke šlehání 33 %; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička hořčice; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžička cukru; 1 lžíce másla; 1 lžíce oleje; sůl (dle potřeby); voda podle potřeby; houskový knedlík podle potřeby

1 kg vepřové kýty (lze použít i plec)

2 kyselé okurky

1 párek

3 mrkve

1/2 celeru

1 petržel

1 malá cibule

100 g slaniny

3 kuličky nového koření

6 kuliček celého pepře

3 bobkové listy

100 ml smetany ke šlehání 33 %

1 lžíce hladké mouky

1 lžička hořčice

1 lžíce citronové šťávy

1 lžička cukru

1 lžíce másla

1 lžíce oleje

sůl (dle potřeby)

voda podle potřeby

houskový knedlík podle potřeby

Vepřová kýta po hambursku

Vepřová kýta po hambursku

Příprava: 20 min

Vaření: 1 h 30 min

Porce: 6

Energie: 442 kcal na porci

Postup

01.

Celý postup je pro členy

Suroviny

Podobné recepty

Vepřové plátky na kmínu s rýží

Vepřové nudličky na hořčici se smetanou

Pikantní vepřový bůček na hořčici