Předkrmy a saláty
Velikonoční kvočna na stole
Oživte velikonoční stůl originálním předkrmem. Vaječný salát můžete naservírovat jako obložený talíř ve tvaru kvočny s kuřátky. Chce to jen chvíli práce navíc.
Příprava: 30 min
Vaření: 15 min
Porce: 1
Postup
01.
Vejce uvaříme natvrdo, podélně je rozkrojíme na poloviny a vyjmeme žloutky. Dáme pozor, aby zůstaly v celku.
02.
Malou část majonézy obarvíme mletou paprikou.
03.
Z deseti žloutků vytvoříme kuřátka: z černého pepře jim uděláme očka a paprikovou majonézou hřebínky.
04.
Zbylé žloutky smícháme s majonézou.
05.
Z bílků vytvoříme peří nastřihnutím nebo naříznutím.
06.
Žloutkový salát navršíme na talíř nebo tác a vytvarujeme slepici. Hlavu vyřízneme z mozzarelly a hřebínek z koleček mrkve s ozubeným okrajem.
07.
Slepici s kuřátky dozdobíme rajčetem, šunkou a pažitkou.
