Hovězí a zvěřina
Tradiční staročeský kuthan
Staročeský kuthan je vydatný pokrm z hovězího masa, vepřového bůčku, klobás a slaniny. Maso se nejprve marinuje v hořčicích a koření, nejlépe přes noc, a poté se pomalu peče. Ke konci se přidá cibule a smetana, které vytvoří jemný sos. Podáváme s knedlíkem, chlebem nebo pečenými bramborami.
Příprava: 20 min
Vaření: 2 h 30 min
Porce: 8
Energie: 650 kcal na porci
Postup
01.
Příprava masa: Maso a slaninu nakrájíme na kostičky a klobásy na kolečka.…
