Hovězí a zvěřina
Pajšl – vepřové plíčky na smetaně
Jíška se výborně hodí k zahušťování polévek i omáček a její příprava je snadná. Patří k základním dovednostem každé hospodyňky a potřebujeme na ni pouze tuk a mouku.
Příprava: 40 min
Vaření: 2 h 30 min
Porce: 6
Energie: 70 kcal na porci
Postup
01.
Suroviny očistíme a důkladně promyjeme ve studené vodě. Plíce, srdíčko i jazyk vložíme do hrnce s vroucí osolenou vodou, zavaříme asi 5 minut a sebereme vznikající pěnu.…
