Hovězí a zvěřina
Cikánská hovězí s lečem
Jíška neboli zásmažka neodmyslitelně patří k české kuchyni. Bez ní by bramboračka, rajská omáčka ani koprovka nebyly to pravé. Ukážeme vám, jak správně zahušťovat polévky a omáčky.
Příprava: 15 min
Vaření: 2 h 20 min
Porce: 4
Energie: 148 kcal na porci
Postup
01.
Cibuli zbavíme slupky, nakrájíme ji na proužky a na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova.…
