Polévky
Tradiční ruský boršč
Smažení cibule patří k základním kuchařským dovednostem. Aby cibule dosáhla rovnoměrného zbarvení, chce to trpělivé míchání a pozorné sledování. Pro úplné začátečníky může být obtížné poznat správný stupeň – kdy je cibule sklovitá, kdy růžová a kdy červená. Právě s tím pomůže naše názorné video.
Příprava: 30 min
Vaření: 2 h 25 min
Porce: 6
Energie: 130 kcal na porci
Postup
01.
Použijeme hrnec o objemu 2-2,5 litru.…
