Zeleninové polévky nebývají náročné na přípravu ani suroviny, a přesto dokážou potěšit. Tato pórková polévka s česnekem a bramborem se připravuje z vývaru, másla a mouky a dochucuje kmínem, pepřem a majoránkou. Je příjemně voňavá a dobře zahřeje.
V hrnci rozpustíme máslo a na něm necháme zesklovatět pórek nakrájený na kolečka. Poté ho zasypeme moukou a za stálého míchání ji necháme jemně zezlátnout.…

