Těstovinový salát s hráškem, sušenými rajčaty a bazalkou je osvěžující jídlo, které voní středomořím. Hodí se jako předkrm nebo svěží salát a máte ho hotový za 25 minut. Pokud chcete vegetariánskou verzi, nahraďte prosciutto sýrem, nejlépe mozzarellou.
Těstoviny vložíme do velkého hrnce s vroucí osolenou vodou, stáhneme plamen a vaříme osm minut. Potom přidáme hrášek a ještě dvě minuty povaříme. Scedíme a rychle zchladíme studenou vodou z kohoutku. …