Francouzský toust se šunkou a mozzarellou je rychlá a sytá pochoutka, která potěší kdykoli během dne. Díky majonéze, sýru a šunce dobře zasytí jako lehká večeře i jako nápaditá svačina do školy nebo do práce. Připravíme ho zhruba za dvacet minut a zvládnou ho i ti, kdo v kuchyni příliš často nestojí.
Každý plátek chleba potřeme majonézou, mozzarellu nakrájíme na kolečka a rozdělíme na polovinu plátků. Osolíme a opepříme. Na mozzarellu rozdělíme šunku a přiklopíme zbylými plátky chleba. Odkrojíme okraje.
Vejce prošleháme v hlubokém talíři a připravené tousty v nich obalíme. Poté je smažíme na másle na mírném plameni. Ihned podáváme.


