Šťavnatá vepřová panenka není jen slibem z názvu. Stačí se držet osvědčeného postupu a vysušeného masa se bát nemusíte. Výsledkem bude šťavnaté maso, které se stane zlatým hřebem nedělního oběda.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso dobře osušíme papírovými utěrkami. V malé misce smícháme veškeré koření se solí a směs pak ze všech stran vetřeme do obou kusů masa.…

