Drobenka, posýpka nebo žmolenka – ať už této drobivé směsi z másla, cukru a mouky říkáte jakkoli, na pečivo se sype ještě před upečením. Každá kuchařka má svůj vlastní recept a poměr surovin. U tohoto rychlého švestkového koláče se vyplatí držet se následujících rad.
Předehřejeme troubu na 180 °C. Hluboký plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, případně jej vyložíme papírem na pečení.…

