Drůbež
Pomalu pečená kachna
Pečená kachna si zaslouží pečlivou přípravu a dostatek času v troubě. Podle tohoto receptu ji upečeme šťavnatou, s křupavou kůrčičkou a bohatou šťávou. Maso se pomalu peče v přiklopeném pekáči, takže zůstane krásně měkké.
Příprava: 10 min
Vaření: 4 h 30 min
Porce: 6
Postup
01.
Kachnu omyjeme, osušíme, zevnitř i zvenku posolíme a okmínujeme. Dovnitř můžeme přidat i majoránku.…
