Vepřové maso
Polévka z uzených žeber s kroupami
Silnou kroupovou polévkou můžeme zahájit masopustní menu. Uzená polévka s kroupami patří mezi české stálice, na kterých si pochutnávaly už generace před námi. Rádi se s vámi podělíme o recept na jednoduchou uzenou polévku s kroupami a zeleninou.
Příprava: 15 min
Vaření: 1 h 20 min
Porce: 4
Energie: 1210 kcal na porci
Postup
01.
Uzená žebra omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Pozor, nesolíme – žebra jsou dost slaná. Přidáme libeček, bobkový list, nové koření i pepř a asi hodinu vaříme do změknutí.…
