Pečená kuřecí stehna v marinádě
Cibule je základem mnoha pokrmů a najdete ji v celé řadě receptů. Víte, jak ji nakrájet bezpečně a bez slz? Správný postup vám ušetří spoustu starostí. V tomto receptu ji nakrájíme nadrobno a spolu s česnekem a dalšími surovinami vytvoří marinádu pro kuřecí stehna.
Příprava: 20 min
Vaření: 1 h
Porce: 4
Energie: 104 kcal na porci
Postup
01.
Kuřecí stehna omyjeme a ze všech stran osolíme.
02.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.
03.
V misce připravíme marinádu: dáme do ní nakrájenou cibuli, sójovou omáčku, kečup, hořčici, sladkou papriku, olej, ocet, pepř a prolisovaný česnek. Vše důkladně promícháme.
04.
Do hotové marinády vložíme kuřecí stehna a ze všech stran je jí důkladně potřeme. Necháme je naložená ideálně přes noc, minimálně však 2 hodiny.
05.
Naložená stehna i s marinádou přendáme do pekáčku a zalijeme polovinou kuřecího vývaru.
06.
Pečeme přikryté 40 minut, poté pekáč odkryjeme a dopečeme ještě asi 15–20 minut. Během pečení podléváme zbylým vývarem.
