Naložené kuřecí maso se zázvorem a kari
Kuřecí maso má jemnou chuť, a proto se snadno přizpůsobí různým marinádám. V tomto receptu ho provoní zázvor s kari a dodá mu pikantní nádech. Maso necháme odležet, nejlépe do druhého dne, a poté ho rychle osmažíme dozlatova. Podáváme s hranolky nebo rýží.
Příprava: 20 min
Vaření: 15 min
Porce: 4
Energie: 208 kcal na porci
Postup
01.
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo.
02.
Všechno koření odměříme po lžičkách do skleničky a důkladně promícháme. Lžičky s kořením musí být rovné, nikoliv vrchovaté, jinak bude pokrm příliš ostrý.
03.
Sójovou omáčku a solamyl smícháme se žloutky.
04.
Maso vložíme do mísy, promícháme s kořením ze skleničky a zalijeme směsí solamylu a sójové omáčky. Nakonec přidáme cibuli a vše důkladně promícháme. Necháme odležet, nejlépe do druhého dne.
05.
Na pánvi rozpálíme olej a maso smažíme dozlatova.
06.
Jako příloha se nejlépe hodí hranolky, ale maso výborně chutná i s rýží.
