Lečo bez zavařování připravíme z cibule, čerstvých paprik a rajčat. V hrnci je podusíme s olejem, plnotučnou hořčicí, solí a cukrem. Vroucí směs pak plníme do čistých sklenic a necháme vychladnout. Loupaná rajčata se hodí i do omáček k těstovinám a jejich loupání zvládne každý začátečník.
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kolečka. Rajčata můžeme oloupat.…


