Kapr nemusí patřit jen na štědrovečerní stůl, jeho kvalitní maso si zaslouží pozornost i jindy. Filety necháme naložit v marinádě z černého piva, rozpuštěného másla, česneku, cibule, papriky a bylinek. Marináda rybu provoní a při pečení jí dodá jemnou chuť.
Filet kapra dostatečně osolíme z obou stran a vložíme do pekáčku.…

