Hovězí a zvěřina
Hovězí po burgundsku – Boeuf Bourguignonne podle Julie Childové
Hovězí špička se orestuje a poté pomalu dusí v červeném víně s hovězím vývarem, tymiánem a bobkovým listem. K hotovému masu přidáme restované šalotky a žampiony a podáváme nejlépe s hebkou bramborovou kaší.
Příprava: 1 h
Vaření: 3 h
Porce: 8
Energie: 531 kcal na porci
Postup
01.
Troubu včas předehřejeme na 230 °C.…
Celý postup uvidíte po registraci
Registrace je zdarma a zabere půl minuty.
Zaregistrovat se zdarma Přihlásit se
