Jíška neboli zásmažka neodmyslitelně patří k české kuchyni. Bez ní by například bramboračka, rajská omáčka nebo koprovka nebyly to pravé. V tomto receptu si ukážeme, jak správně zahušťovat polévky a omáčky.
Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na másle do růžova.…


