Vepřové maso
Znojemská omáčka z vepřového masa
Znojemská omáčka patří mezi klasiky české kuchyně. Připravíme ji z vepřové kýty nebo plece, libové slaniny, plnotučné hořčice a kyselých okurek. Omáčku zahustíme jíškou a nakonec do ní přidáme vejce uvařená natvrdo. Podáváme ji s rýží nebo knedlíkem.
Příprava: 20 min
Vaření: 1 h 10 min
Porce: 6
Energie: 502 kcal na porci
Postup
01.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu také nakrájíme nadrobno a společně s cibulí ji osmažíme na rozpáleném oleji.…
