Vepřové maso
Vepřová krkovička plněná uzeným masem a sýrem
Prorostlá vepřová krkovička zůstává díky své struktuře pěkně šťavnatá, ať už ji dáte na gril, nebo do trouby. Tentokrát ji nařízneme, naplníme uzeným masem, sýrem a žampiony a po marinování upečeme v alobalu. Výsledkem je voňavá pečeně, která se hodí i pro slavnostní návštěvu.
Příprava: 30 min
Vaření: 2 h
Porce: 10
Energie: 407 kcal na porci
Postup
01.
Maso desetkrát příčně nařízneme tak, jako bychom ho chtěli krájet na 1,5 cm silné plátky, ale nedokrojíme až do konce.…
