Věnečky z odpalovaného těsta připravíme tak, že těsto nastříkáme na připravené plechy s naznačenými kroužky ve dvou vrstvách. Pečeme je v dobře vyhřáté troubě 2 x 10 minut.
Nejprve přivedeme k varu vodu, sůl a máslo. Vsypeme najednou všechnu mouku a za mírnější teploty mícháme, dokud se těsto nespojí do koule a na dně kastrolu se nezačne tvořit bílý povlak. Poté kastrol …


