Valašská kyselica po vsetínsku je poctivá polévka z kysaného zelí, klobás a brambor. Provoní ji nové koření, bobkový list, majoránka a česnek. Smetana s moukou ji krásně zahustí. Zahřeje a dobře zasytí.
Ještě před samotným vařením zelí prolijeme vodou, aby nebylo příliš kyselé.…