Zavařeniny a nakládání
Sušená rajčata v olivovém oleji
Přemýšlíte, jak zužitkovat přebytek zeleniny, třeba zralých rajčat? Sušení je skvělý způsob, jak je zakonzervovat bez chemie a cukru. V tomto receptu nasušená rajčata naložíme do olivového oleje s bylinkami a česnekem. Po 24 hodinách můžeme ochutnat.
Příprava: 1 h 10 min
Vaření: 12 h
Porce: 1
Postup
01.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na přibližně 3mm plátky, nebo je rozkrojíme příčně. V druhém případě ostrou lžičkou vydlabeme středovou dužinu, kterou můžeme použít například do leča.…
