Jablečný závin sice pochází z Rakouska-Uherska, u nás se však zabydlel natolik, že si ho každá rodina peče podle vlastního, léty prověřeného receptu. Vůně jablek, skořice a rozinek se line z kuchyně a láká k ochutnání. Tento strakonický štrúdl je díky rumové směsi a moučkovému cukru ještě lákavější.
Příprava těsta: Rozinky namočíme do rumu a pustíme se do těsta. Sádlo a máslo nakrájíme na kostky a přidáme k odvážené mouce.…