Bleskový ovocný koláč s drobenkou je rychlý a vláčný moučník, na který se hodí ovoce z trhu, zahrádky i z lesa. Stačí smíchat suroviny, vylít těsto na plech, posypat ovocem a drobenkou a upéct. Hotový je raz dva a v troubě stráví jen třicet minut.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Kulatou formu o průměru asi 28 cm nebo plech s vyššími okraji vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.…

