Rychlá domácí pizza se sýrovou a chorizo náplní
Rychlá domácí pizza se dvěma náplněmi – sýrovou a chorizo. Těsto připravíme v pekárně za 10 minut, krátce ho necháme odpočinout a rozdělíme na dva tenké pláty. Pečeme v troubě předehřáté na 250 °C, dokud okraje nezezlátnou. Každá varianta má svou výraznou chuť a společně vytvoří lákavé pohoštění.
Příprava: 45 min
Vaření: 20 min
Porce: 2
Postup
01.
Příprava těsta: Všechny suroviny na těsto vložíme do pekárny v pořadí tekuté–suché a spustíme program Těsto na 10 minut. Necháme pouze prohníst, nenecháme dále kynout a program ukončíme.
02.
Odpočinutí těsta: Jakmile je těsto vypracované, pekárnu vypneme a těsto necháme 5 minut uvnitř odpočinout. Můžeme ho samozřejmě zpracovat i ručně, pekárna nám ale tuto práci ušetří. Těsto nenecháváme kynout, pouze krátce odpočívá.
03.
Tvarování a pečení: Těsto rozdělíme na 2 části a na lehce pomoučněné desce vyválíme tenký plát. Ten přeneseme na plech vyložený pečicím papírem, poklademe náplní a pečeme v troubě předehřáté na 250 °C, dokud okraje nezezlátnou.
04.
Sýrová náplň: Smícháme tavený sýr se smetanou a utřeným česnekem. Směsí potřeme plát těsta, posypeme hrubě strouhaným eidamem, poklademe mozzarellou a kousky nivy. Lehce pocákáme zbytkem sýrové směsi.
05.
Chorizo náplň: Plát těsta potřeme tence kečupem, poklademe kolečky salámu, posypeme jarní cibulkou a eidamem.
