Jemné rybí filé obalíme v lehkém těstíčku s pivem a sýrem a zvolna osmažíme dozlatova. Křupavá kůrka se snoubí se šťavnatým masem a citronovou vůní. Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.
Kostky rybího filé necháme mírně rozmrazit, ale ne příliš, aby maso nebylo přeměklé. Z obou stran je osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou.…

