Mleté maso
Roláda z mletého masa se šunkou a žampiony
Mletá roláda se šunkou a žampiony se díky potravinářské fólii snadno tvaruje. Fólie nám pomůže vytvarovat masovou hmotu i naplněnou roládu do úhledného tvaru. Pečeme ji pomalu, aby se maso uvnitř dokonale propeklo a na povrchu se vytvořila zlatá kůrčička. Podáváme ji teplou i studenou, třeba jako součást studené mísy.
Příprava: 15 min
Vaření: 1 h 30 min
Porce: 1
Postup
01.
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, kmínem, 3 stroužky utřeného česneku a oloupanou nakrájenou cibulí. Přidáme housky rozmočené v mléce, vejce a hladkou mouku a vše dobře promícháme. Podle potřeby směs …
