Nadýchaný a vláčný korpus je základem mnoha moučníků, rolád i dortů. Jeho příprava přitom není žádná věda. Stačí nepodcenit šlehání vajec s cukrem a vyšlehat je do světlé husté pěny.
Vejce s cukrem šleháme do husté světlé pěny, což zabere přibližně 15 minut. Poté lehce vmícháme mouku. Těsto rozdělíme na dvě části a část určenou pro druhý plát obarvíme potravinářskou barvou.…