Hovězí a zvěřina
Poctivá dršťková polévka z jižní Moravy
Máte rádi vydatné přesnídávkové polévky? Pak jistě oceníte náš podrobný recept na poctivou dršťkovou. Výsledná polévka je zahuštěná kousky dobře provařeného masa a provoněná majoránkou a česnekem.
Příprava: 20 min
Vaření: 3 h
Porce: 8
Energie: 124 kcal na porci
Postup
01.
U řezníka zakoupíme hovězí dršťky, a pokud je to možné, vybereme si všechny typy hovězího žaludku (bachor, čepec, kniha, sléz). Dršťky ještě vcelku bohatě posypeme solí a důkladně promneme. Očistíme j…
