Mleté maso
Pastýřský koláč s bramborovo-pastinákovou pokličkou
Pastýřský koláč, známý také jako shepherd's pie, ukrývá šťavnatou masovou náplň pod bramborovo-pastinákovou pokličkou. Tento rychlý recept se hodí pro mrazivé dny a zahřeje hned několikrát – při pečení, při ochutnávání ještě horkého koláče i při vzpomínce na něj. Je to poklad anglické kuchyně, na který nedáme dopustit.
Příprava: 25 min
Vaření: 1 h 30 min
Porce: 4
Energie: 441 kcal na porci
Postup
01.
V nepřilnavém hrnci rozpálíme nasucho a za častého míchání opečeme maso, dokud nezačne hnědnout. Přidáme mrkev i cibuli a pokračujeme ještě pět minut. Důkladně promícháme.…
