Pangasius nejprve marinujeme v citronové šťávě, poté ho osušíme, osolíme a zabalíme do plátků parmské šunky s libečkem. Závitky nakrájíme, osmažíme v rozpáleném oleji a podáváme se sladkokyselou omáčkou a jemnou bramborovou kaší. Recept je vhodný pro 4 porce.
Pangasius nejprve z obou stran pokapeme citronovou šťávou a necháme 20 minut odležet.…


