Ryby a mořské plody
Fish and chips s rybou v pivním těstíčku
Fish and chips je oblíbený pokrm rychlého občerstvení ve Velké Británii. Ryba smažená v nadýchaném těstíčku se podává se silnými bramborovými hranolky. Křupavou rybu v pivním těstíčku podáváme s citronovou šťávou a pikantní hořčicí.
Příprava: 20 min
Vaření: 20 min
Porce: 6
Energie: 305 kcal na porci
Postup
01.
Nejprve připravíme těstíčko. Mouku smícháme s cukrem, přimícháme pivo, sůl a žloutky a dobře promícháme. Přilijeme mléko smíchané s vodou a mícháme, dokud není těstíčko hladké. Necháme těstíčko v poko…
