Obrácený švestkový koláč, pod jehož těstem se pečou švestky a po obrácení se ocitnou navrchu. Podáváme ho s jemným pudinkovým krémem, který je ochucený vanilkou a rumem. Vznikne tak lahodný moučník, jenž se hodí jako dezert i k odpolední kávě.
Plech vyložíme pečicím papírem, který hojně pomažeme máslem a vysypeme cukrem. Troubu zapneme a necháme nahřát na 180 °C.…


