Kynuté růžičky s tvarohovou náplní
Kynuté těsto z pekárny proměníme v něžné růžičky, které naplníme tvarohovou náplní a upečeme dozlatova. Pečivo má zajímavý tvar i lahodnou chuť a díky tvarohu je příjemně vláčné. Můžeme si je upéct jako sváteční snídani nebo k odpolední kávě.
Příprava: 1 h
Vaření: 25 min
Porce: 10
Energie: 284 kcal na porci
Postup
01.
Suroviny vložíme do pekárny v pořadí tekuté – tuhé a zvolíme program Těsto.
02.
Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme a rozdělíme na 6 větších kousků (asi po 150 g), nebo na 8–10 menších kousků.
03.
Z každého kousku vytvarujeme bulku a necháme ji chvíli odpočinout.
04.
Každou bulku vyválíme na kruh (u těch největších téměř 20 cm) a každý kruh na čtyřech protilehlých místech trochu nařízneme (u největších asi 3–4 cm).
05.
Do středu kruhu dáme tuhou náplň a kolem ní zavineme první lístek. Jeho okraje můžeme za náplní spojit k sobě. Vezmeme protilehlou výseč a zavineme ji kolem náplně jako druhý lístek. Stejně pokračujeme se zbývajícími lístky a konce posledního zastrčíme pod růžičku. Pokud chceme, aby byl vnitřek květu výraznější, vtlačíme do tvarohu rozinku nebo kousek sušené meruňky.
06.
Všechny růžičky necháme nakynout na plechu s pečícím papírem nebo fólií, potřeme vejcem a dáme upéct do trouby vyhřáté na 200 °C.
07.
Upečené a ještě horké růžičky potřeme rozpuštěným máslem.
