Drůbež
Kuřecí tikka masála
Tikka masála je ve Velké Británii tak oblíbená, že si ji lidé objednávají pod zkratkou CTM (chicken tikka masala). Místní si původní indický recept přizpůsobili a vytvořili jídlo, které je voňavé, kořeněné, a přitom jemné. Přesně takový recept na kuřecí tikka masálu jsme připravili i my.
Příprava: 4 h 45 min
Vaření: 40 min
Porce: 4
Postup
01.
Cedník vyložíme hustou tkaninou a vyklopíme do něj jogurt. Necháme ho vykapat, asi 30 minut. Poté jej spolu s ostatními přísadami na marinádu rozmixujeme tyčovým mixérem najemno.…
