Máte rádi krémové polévky a česnek? Pak vás jistě potěší tento hustý česnekový krém, který zahušťují brambory a trocha hladké mouky. Polévka je jemná, voňavá a podáváme ji s křupavými krutonky a čerstvou petrželkou nebo pažitkou.
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. V kastrolu rozehřejeme máslo, vložíme plátky česneku a restujeme je do světle zlatavé barvy, nesmí však zhořknout. Poté přisypeme mouku, promícháme, krátce…


