Klasický okurkový salát s octovou zálivkou se hodí k mnoha obědům. Připravíte ho snadno a podle osvědčeného postupu, který se vždy povede. Recept vychází z tradičních norem, na které nedáme dopustit.
Salátovou okurku oloupeme, nahrubo nastrouháme a osolíme.
V misce smícháme vodu, ocet a cukr. Nálev poté nalijeme na okurku a promícháme.
Podle chuti opepříme, pokapeme olejem a můžeme přidat i nakrájenou cibuli.