Předkrmy a saláty
Kuskusový salát s kozím sýrem a brusinkami
Recept pochází z knihy BioAbecedář Hanky Zemanové a nabízí jednoduchou bezmasou večeři. Kuskusový salát doplňují brusinky, kozí sýr a vlašské ořechy, které se pojí se svěží zálivkou. Hodí se jako lehké jídlo, které zvládnete připravit během 20 minut.
Příprava: 15 min
Vaření: 5 min
Porce: 3
Energie: 734 kcal na porci
Postup
01.
Celozrnný kuskus zalijeme 400 ml vroucí vody a necháme pár minut povařit. Bílý kuskus stačí pouze zalít vodou, celozrnný je však vhodnější nechat projít varem, protože se pak lépe tráví. Poté jej nech…
